おともだちから、春の恵みを分けていただきました
子どものころ、
「たらのめ」って
鱈の目or眼 だとばかり思っていたわたし
おさかなの目なんてこわ~いって。。。
いささか大人になったある日、教えてもらったのです。この大人な味を。
摘んだ芽を一皮むいて、塩水で洗ったら、
あとは普通に揚げるだけ
いつも使うてんぷら粉が切れてて、
小麦粉にたまごと冷水と塩を加えた衣は、
さっくりとはいきませんが、家庭的で◎でした。
日々の出来事や出会いを通じて感じたことなどを随時綴っています。
「ここが美味しかった♪」「良かった!」といったお店や映画等の紹介や、手作りレシピなどをご紹介しています。
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