関西魂!

  みなさま、今年の連休クリスマスはいかがお過ごしでしたか?

竹内はおうちでぽってり過ごしておりました

 

初日は美容院いってきれー☆になり、

(それなり、そう、それなりに ^^;)

 

イヴは鶏ももをグリルして、オムライスとおつまみ的なもの作り、

ケーキと赤のスパークリングワインでいい気分

 

最終日もプレ大掃除やTVみてどっぷり「母」してました

 

そして本年最後の営業日の今日は、

お名刺の納品やら校正提出やらデザイナー軍団と打ち合わせたりして

無事に終えることができました。

みさなま、今年も本当にありがとうございました

 

今夜は頂き物の高級干物を上手に焼き、

残りものの豚肉を生姜焼きにし、

やはり余りもののたこ刺しを使ってたこ焼き。

(とんでもないメニューでしょ

 

関西と言えば、

「負けへんで!」

「毎度おおきに!」

「どや!どや!」

ぼけとつっこみ。

 

そして、

『粉モン』に燃えるのが関西人です

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鍋奉行ならぬたこ焼き奉行のあたし。

家族からも、

「あっちゃんに任した!」とおだてられ、

調子に乗って54個、焼き上げました

 

 

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ソースぬる前のたこ焼き。

今日の具は、

たこ、キャベツ、揚げ玉、紅ショウガ。

明石焼きではないので楽勝

明石焼きは生地が玉子なのでちょい技が要ります。

 

外はカリっと中はふんわり。

美味しかったです

これぞ関西魂!

 

なんて・・・^^;

 

 

 

 

 

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