代表おススメ飲食店・料理の記事一覧

 産総研様

ほぼ10年ぶりになる改訂版の制作。

論文を書かれる方はぜひ参考になさってくださいね。

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 ハンバーグは、外であまり食べないわたし。

だって自分の作るハンバーグが好きだから

 

でもね、ここ、とってもおいちかったです

 

以前から名前だけは知ってたのですが

初「ペンギン」さん、行ってきました。

「愛の貧乏脱出大作戦」という番組でも取り上げられたお店なんだとか。

http://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8000761/

ペンギン外観.JPG

外観はこんな感じ。

オープンの11時半より30分も早く到着。

駐車場で待っている間にも次々に他の車がはいってきます。

やっぱ人気店なんですね。

 

 

 

 

 

それにしても、なぜ「ペンギン」?

ただ、店の内外にはたくさんのペンギンがいました

オーナーがペンギン好きなのかな???

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中はこんな感じ。

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真壁にこんなオシャレなお店があるなんてステキ。

 

コンソメが供され、次に前菜が登場。

3種の中から「初カツオ」をチョイス。

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写真は、かつおが野菜に埋まっちゃってますが(;^ω^)

 

ソースは、デミグラスやニンニク醤油など7種あるのですが

お店イチオシの「フランス産の塩」を。

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ん~ 厨房から美味しそうな匂いがしてきた!

 

じゃ~ん、これが俵ハンバーグ。

カット前.JPG

 

 

 

 

 

 

お肉のサイズも選べるのですが、わたしは「ふつう」の160g。

(140から320gまで選べます)

ステーキのように焼き加減も聞かれたので、ミディアムでお願いしました。

 

 

目の前でカットして開いて焼き締めてもらってからさぁ召し上がれ~

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友人はニンニクしょうゆソースで。

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焼きたての湯気があがっておいしそうでしょっ!

塩をちょぴっとつけながらいただく和牛ももも100%のハンバーグ、

お肉の甘さ、うま味がジュワーっ

 

デザートにも手抜きはありません。

3種から「ブドウのコンポジション」というのをいただきました。

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かき氷に濃いブドウジュースといったいでたちで、

ブドウの実やゼリーも入ってます。

すごくシアワセな気持ちになりました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味もさることながら、お店の方の接客もとても心地よく、

さすがにコミュニケーションを重視しているお店と感じました。

繁盛するわけですね!

 

機会があればお試しくださいね

 

 

 今日で7月も終わりです。

みなさま、バテたりしていませんか?

 

猛暑酷暑、暑い盛りの今日この頃、

睡眠・こまめな水分補給・そして栄養をとらないと!です。

 

そんな私は、

朝晩よりお昼をしっかり食べるようにしております。

(いいのか悪いのか…

 

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東中野に住む友人を訪ねた折に連れて行ったもらった小さなフレンチのお店

「ラ プティマルシュ」で出していただいたガスパチョ。

見るからに涼しげでしょ

このあとのメインはチキンをいただきました。

 

 

 

 

マルゲリータ エノテカ.JPG

あみアウトレットのにある「エノテカドォーロプレミオ」のマルゲリータ。

もっちりして香ばしい生地がわたし好み

ビールが欲しくなる一品です。

 

 

 

 

 

川豊上うな.JPG

成田「川豊」のうなぎっ

以前は「駿河屋」さんに行って◎でしたが、

違うお店をお試ししたく、TVでもよく取り上げられる川豊さんへ。

店前でうなぎを捌くパフォーマーはいつもと同じ人

甘すぎないタレでgood!

やっぱ夏は鰻っしょ!

 

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土浦高津にある手打ちそばのお店「夫婦庵」

気になりつつ、本日のランチで初めて伺いました。

オーダーした車海老天せいろは、待つこと約15分ほどで提供されました。

さすがに剥きたての車海老の天ぷらは美味し~

名店「竹やぶ」出身ながら気取らない感じのご主人夫婦のお店でコロッケそばなんていうメニューもありました。

 

こう書くと、

「竹内、美味しいものばっかり食べて太ってんな!」

なんていう声が聞こえそう・・・

 

ランチに出れない日は、コンビニのお弁当やカップ麺なんですよ

 

今日はちょこっとまとめて紹介してみました~

 

夏バテしないで乗り切りましょう!

 

 

 http://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080202/8001450/

土浦市中央1丁目 三菱東京UFL銀行のはす向かい

明治2年創業の天ぷらの老舗店。

ほたて外観.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほたて外観2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外にふわっと漂ってくる胡麻油の香りの先に目を向けると

「ほたて」という文化遺産なみの建物。

(のれんはなぜか、中城 ほたて)

いつも気になりつつ、駐車場が判らなくて入ったことがなかったのですが、

お昼時でもあったので今日は思い切って入店

 

そろそろと格子戸をあけると、外観もさることながら、

昭和レトロを感じる店内。

12時半を過ぎても満席で、ひとつ開いていたテーブルに陣取りました。

 

忙しそうなホールのお姉さんが湯呑を持ってきてくれた時に

「お店の裏に車停めたんですが、駐車場ありますか?」

と尋ねると

10mほど先の「街の蔵」の駐車場にとのこと。

 

「じゃ先にオーダーしてから移動します。」

 

メニューはなく、壁に書かれたお品書きから

おすすめ(二時まで)と書いてあったかき揚げ天丼(760円)をオーダー。

 

厨房からはあの胡麻油の香りとパチパチと油のはぜる音。

 

ほどなくしてきましたー

丼とあら汁、ぬか漬けののったお盆。

ほたてかき揚げドン.JPG

なんだかなつかしい。

細かく刻んだ具はイカや貝柱、桜えびなどで

少し濃いめのたれがたっぷりかかっています。

あら汁は、さしみ定食があるからそのあらを使ってるのかな。

 

  大きな豆腐がたくさんはいっててこれもgood。

ぬか漬けも自家製なのでしょうね。ポリポリしていい感じ。写真は見切れちゃった(;^ω^)

 

 

女性ひとりの客は私だけでしたが、

ぺろりと完食!

まわりは天丼(かき揚げ+海老天)やてんぷら定食のお客さんが多かったかな。

 

天丼っていうと胃が重くなりそうですが

意外にライトな感じで美味しくいただきました

 

このあたりは旧水戸街道っていうらしく、歩いてもちょっと楽しそう。

 

なんだか古き良き時代にコトリップしたみたいな気持ちで

おなかも心も満たされた今日のランチでした

先週の土曜は、所用で新宿へ。

久々の都内ランチに選んだのは、外苑うまや。

https://www.jrfs.co.jp/umaya/restaurant2s/shinanomachi

前回は、「楽屋飯」をいただいたので

今日は鶏南蛮と豚汁の定食をオーダーしてみました。

 

九州の豚汁って白味噌仕立てなんですね!

それに柚子胡椒が添えてあって

野菜もたっぷり入っててこれだけでおなか一杯になるような

一品でした

うまや豚汁.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

てゆうわけで、

昨夜はわが家でも白味噌仕立ての豚汁、作ってみました

あー、写真撮り忘れ!!!

 

柚子胡椒の爽やかな辛味に食が進んだのはいうまでもありません

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